Nhận diện giá trị sản phẩm từ truy xuất nguồn gốc

Sản phẩm được truy xuất nguồn gốc dán tem có mã QR tạo thuận lợi cho khách hàng tra cứu thông tin khi chọn mua sản phẩm.

Truy xuất nguồn gốc là hoạt động giám sát, xác định được một đơn vị sản phẩm hoặc dịch vụ qua từng công đoạn theo thời gian, địa điểm của quá trình sản xuất, chế biến, lưu trữ, bảo quản, vận chuyển, phân phối và kinh doanh. Trong đó, mỗi sản phẩm được truy xuất nguồn gốc sẽ mang một mã số định danh duy nhất và thể hiện thông qua việc dán tem có mã QR. Toàn bộ thông tin sản xuất và phân phối sản phẩm được ghi nhận đầy đủ trong hệ thống phần mềm. Thông qua tem truy xuất nguồn gốc được dán trên bao bì, người tiêu dùng có thể sử dụng điện thoại thông minh để quét mã QR và tìm hiểu thông tin về sản phẩm, chứng nhận doanh nghiệp và toàn bộ quá trình sản xuất, phân phối sản phẩm.

Anh Nguyễn Văn Tiếp, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp và Thủy sản Ông Muộn, xã Lý Văn Lâm, thành phố Cà Mau, cho biết: “Nhận thấy lợi ích của việc truy xuất nguồn gốc nên lãnh đạo Hợp tác xã đã tìm hiểu, cử nhân viên tham gia các lớp tập huấn và được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh hỗ trợ thực hiện. Năm 2022, sản phẩm “Gạo sạch Ông Muộn” của Hợp tác xã đã áp dụng truy xuất nguồn gốc thành công. Qua đó, chúng tôi cảm thấy an tâm hơn, nhờ có tem truy xuất nguồn gốc nên sản phẩm của mình đi đến đâu cũng không bị lẫn lộn với hàng nháy, hàng giả. Bên cạnh đó, khi khách hàng quét mã QR trên tem sẽ thấy được đầy đủ thông tin như quy trình, cách sơ chế, đóng gói,…Nhìn vào đó, tạo được sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh đối với các sản phẩm khác. Từ đầu năm đến nay, hợp tác xã đã xuất bán được khoảng 300 tấn, chủ yếu ở thị trường trong nước. Chúng tôi cũng có gửi hàng sang nước ngoài, nhưng vẫn đang chờ phản hồi từ đối tác. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục duy trì việc truy xuất nguồn gốc với mong muốn sản phẩm tiêu thụ ổn định, được khách hàng tin tưởng và xuất bán sang nước ngoài thành công”.
 

 Tỉnh Cà Mau hiện có 75 cơ sở tham gia thực hiện truy suất nguồn gốc sản phẩm.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm có vai trò quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh, trên cơ sở đó, Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh đã tham mưu Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với các sở, ngành liên quan xây dựng kế hoạch triển khai nhằm đưa các sản phẩm đặc thù của địa phương vào Cổng Truy suất nguồn gốc sản phẩm tỉnh Cà Mau.

Chị Trần Thùy Linh, Trưởng phòng Nghiệp vụ tổng hợp thuộc Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh, cho biết: “Đối với cơ quan quản lý Nhà nước, truy suất nguồn gốc chính là công cụ hữu ích phục vụ cho công tác quản lý, kiểm soát thị trường hàng hóa. Đến nay, tỉnh Cà Mau đã có 21 nhóm sản phẩm như tôm khô, cua, mật ong U Minh Hạ, khô cá bổi, bánh phồng tôm,… với 75 cơ sở tham gia thực hiện truy suất nguồn gốc. Trong quá trình triển khai thực hiện, nhìn chung quản lý các doanh nghiệp đã nhận thức được tầm quan trọng của truy suất nguồn gốc. Tuy nhiên, một số lãnh đạo, quản lý doanh nghiệp vẫn chưa hiểu hết ý nghĩa và chưa hiểu đúng bản chất của truy xuất nguồn gốc. Nhiều doanh nghiệp khi yêu cầu truy suất thì đưa ra mã QR và khi quét lên thì không có thông tin gì ngoài địa chỉ công ty, xưởng sản xuất, vùng trồng,…Thực tế, truy xuất nguồn gốc cần nhiều thông tin hơn từ nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm. Bên cạnh đó, công tác quản lý Nhà nước về truy xuất nguồn gốc vẫn còn gặp trở ngại vì đây là vấn đề mới và chưa có văn bản hướng dẫn cụ thể nên việc quản lý chưa sâu sát với thực tiễn địa phương. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu, tham mưu xây dựng kế hoạch nhằm góp phần thực hiện truy suất nguồn gốc đạt hiệu quả”.

Có thể thấy, truy xuất nguồn gốc sản phẩm là một giải pháp để người tiêu dùng biết rõ được thông tin nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm đã mua và nhanh chóng rà soát từng công đoạn trong chế biến và phân phối. Khi sản phẩm được truy xuất nguồn gốc rõ ràng sẽ giúp khách hàng tin tưởng lựa chọn và yên tâm hơn khi sử dụng.

Chị Đặng Kim Phương, ở Phường 5, thành phố Cà Mau, cho biết: “Do nhận thấy trên thị trường hàng giả, hàng kém chất lượng nhiều nên tôi cảm thấy lo sợ mỗi khi đi chợ mua đồ về dùng trong gia đình. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình, tôi thường chọn mua các sản phẩm có tem mác và đã được truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Dựa vào đó, tôi cảm thấy yên tâm và tin dùng sản phẩm hơn”.

Trong xu thế hội nhập hiện nay, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm được xem là tất yếu để người tiêu dùng và doanh nghiệp nhận diện được giá trị sản phẩm. Đồng thời, tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại. Hy vọng rằng, việc truy xuất nguồn gốc sẽ ngày càng được triển khai thực hiện đồng bộ đối với các sản phẩm hàng hóa của tỉnh trong thời gian tới.