Phát triển kinh tế gắn liền với quảng bá văn hóa trà tỉnh Thái Nguyên

Thái Nguyên là vùng đất có truyền thống lịch sử, văn hóa lâu đời, có tiềm năng phong phú về du lịch tự nhiên và nhân văn, với thế mạnh là cây chè vốn đã tạo thành đặc sản tiêu biểu của tỉnh. Trong thời gian qua, hoạt động phát triển kinh tế nông thôn gắn với đẩy mạnh du lịch cộng đồng và quảng bá văn hóa trà, văn hóa các dân tộc trong tỉnh đã từng bước được đầu tư, khai thác và hình thành.

Trong năm 2021, tỉnh Thái Nguyên đẩy mạnh công tác phát triển kinh tế nông thôn gắn liền với hoạt động du lịch cộng đồng, qua đó góp phần tuyên truyền quảng bá văn hóa trà, văn hóa các dân tộc trong tỉnh; đơn cử như Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ XII – Thái Nguyên 2021 với điểm đến hấp dẫn trên địa bàn tỉnh. Hợp tác xã (HTX) Chè Hảo Đạt được lựa chọn là một điểm đến của đoàn tại vùng chè Tân Cương. 

Nương chè của HTX Hảo Đạt, xã Tân Cương, T.P Thái Nguyên.

Được thành lập từ 2016, tiền thân là Tổ hợp tác sản xuất kinh doanh chè Hảo Đạt, đến nay HTX Chè Hảo Đạt đã áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như: VietGAP, QRcode; hệ thống nhà xưởng khép kín, tự động hóa quy mô lớn; cung cấp ra thị trường những sản phẩm đạt chất lượng cao như sản phẩm Chè móc câu đạt chứng nhận Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021, Chè tôm nõn với chứng nhận Sản phẩm OCOP cấp Quốc gia 2020… Không dừng lại ở sản xuất, chế biến các sản phẩm trà, HTX đang hướng đến việc phát huy thương hiệu chè Tân Cương đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên; cùng với địa điểm thuận tiện ở trên tuyến đường vào khu du lịch quốc gia Hồ Núi Cốc, Hợp tác xã Chè Hảo Đạt tích cực phát triển nhóm sản phẩm thứ 6 là dịch vụ du lịch nông thôn, bán hàng trong Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”, phấn đấu đạt 3 nội dung của bộ tiêu chí: đánh giá sản phẩm và sức mạnh cộng đồng; khả năng tiếp thị sản phẩm và chất lượng sản phẩm đảm bảo phát triển bền vững cho điểm du lịch nông thôn của hợp tác xã: xây dựng khu không gian văn hóa trà rộng rãi tại điểm dừng nghỉ của hợp tác xã, khu chế biến hiện đại, chế biến chè thủ công: nhà thưởng thức trà, khu đóng gói thành phẩm, sao chè thủ công, khu sinh hoạt cộng đồng, nhà chế biến và trưng bày sản phẩm.

Không gian trải nghiệm, thăm quan và thưởng thức văn hóa trà.

Với tư duy mới trong sản xuất nông nghiệp không chỉ sản xuất ra nhiều sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng mà còn tạo thêm giá trị gia tăng từ sản phẩm nông nghiệp đó là gắn với các hoạt động quảng bá, giới thiệu, thăm quan trải nghiệm về truyền thống, văn hóa, đặc sản của vùng miền. Năm 2021, Hợp tác xã Chè Hảo Đạt tiến hành mở rộng quy mô sản xuất và đưa chương trình du lịch sinh thái vào hoạt động như: Khách hàng đến trải nghiệm không gian thanh bình của vùng chè đặc sản Tân Cương, tại đây ngoài được tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc cây chè, thăm quan quy trình trồng và chăm sóc chè, thăm quan đồi chè và trải nghiệm cuộc sống nhà nông; khách du lịch được tự tay hái chè, sao chè bằng tay, pha trà, đóng chè, kho cá..., thưởng thức những chén trà xanh sóng sánh với mùi thơm dịu nhẹ, vị đắng chát nhưng ngọt hậu của vùng chè đặc sản.

Việc lựa chọn mô hình phát triển nông nghiệp gắn với du lịch sinh thái là một cách làm sáng tạo, phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương, từ đó giải quyết thêm nhiều việc làm cho thành viên và người lao động của hợp tác xã; đồng thời tạo thêm giá trị gia tăng từ sản phẩm nông nghiệp, điều đó không chỉ khẳng định thương hiệu của Hợp tác xã Chè Hảo Đạt mà còn mở ra hướng đi mới cho bà con vùng chè đặc sản Tân Cương thấy được hiệu quả thực sự, với những sản phẩm độc đáo, chất lượng, qua đó để bảo tồn và phát triển nghề truyền thống, giúp người nông dân gắn bó với nông nghiệp, nông thôn; từng bước chuyển đổi cơ cấu kinh tế từ sản xuất nông nghiệp thuần túy sang kinh doanh dịch vụ, tạo thành chuỗi giá trị hiệu quả bền vững và cũng là góp phần thực hiện tốt các mục tiêu của Đề án “Mỗi xã một sản phẩm” tỉnh Thái Nguyên, giai đoạn 2019-2025./.

Theo Sở Công thương Thái Nguyên