Ứng dụng KHKT gắn với nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm tại HTX NN Phương An, Sóc Trăng

Hỗ trợ xây dựng mô hình Hợp tác xã ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất kinh doanh gắn với nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm tại HTX Nông nghiệp Phương An, xã Hưng Phú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng.

Năm 2019, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường được Liên minh HTX Việt Nam giao thực hiện đề tài “Nghiên cứu, phát triển công nghệ, hỗ trợ ứng dụng một số HTX trồng trọt” nhằm Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình HTX trồng trọt phát triển sản xuất sạch hơn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Trong quá trình triển khai, chủ nhiệm đề tài cùng phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Sóc trăng đã xây dựng đề án chế biến một số mặt hàng như: mứt vỏ cam, rượu cam từ trái cám tươi cho HTX Nông nghiệp Phương An thuộc ấp Phương An 3, xã Hưng Phú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng. Trong đó HTX được hỗ trợ 01 thiết bị hấp khử trùng dung tích 300 lít và toàn bộ kinh phí phân tích đánh giá chất lượng trong quá trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm.

Hoạt động đánh giá chất lượng sản phẩm tại HTX Nông nghiệp Phương An

Trong buổi làm việc tại HTX Nông nghiệp Phương An, Đồng chí Lê Văn Đáng Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Sóc Trăng cho biết: “Để đảm bảo thực hiện tiêu chí xóa đói giảm nghèo trong xây dựng xã nông thôn mới cần phải tập trung phát triển kinh tế tập thể (mà trọng tâm là HTX), tái cơ cấu nông nghiệp, tăng cường liên kết trong sản xuất nông nghiệp để nâng cao chuỗi giá trị. Vì vậy, xây dựng và phát triển các mô hình kinh tế tập thể ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất gắn với chuỗi giá trị sản phẩm là một trong những hoạt động trọng tâm nhằm góp phần thực hiện thành công Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trên địa bàn huyện Mỹ Tú, HTX Nông nghiệp Phương An là một trong ít các dám mạnh dạn học hỏi, đầu tư khoa học kỹ thuật vào sản xuất để đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị sản phẩm.

Hoạt động nghiệm thu, bàn giao thiết bị cho Hợp tác xã NN Phương An

Tại buổi nghiệm thu, bàn giao thiết bị cho HTX, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phương An cho biết HTX bắt đầu đi vào hoạt động từ ngày 09/12/2015 với 17 thành viên là nông dân lao động trên địa xã Phú Hưng, với diện tích canh tác là 28.7 ha. Trong những năm đầu hoạt động, HTX gặp rất nhiều khó khăn về giống vốn và khoa học kỹ thuật. Trong những năm gần đây, HTX nhận thấy cây cam xoàn có khả năng phát triển tốt, năng xuất cao giá cả ổn định nên đã mạnh dạn đưa vào trồng trên diện rộng. Hiện nay, giá cam xoàn trên thị trường đang cao gấp 3 lần cam sành và được khách hàng ưu chuộng. Tính đến tháng 11 năm 2019, HTX thu đã thu hoạch được 550 tấn cam, trong đó 60% là cam loại 1, 20% cam loại 2 và 20% là cam loại 3. Cam loại 1 thường được khách mua với giá cao và chuyển lên thành phố tiêu thụ, cam loại 2 chủ yếu bán cho nhân dân trong vùng. Riêng cam loại 3 không tiêu thụ được do cùi dày, thịt quả ít nước. Nay được sự hỗ trợ của Trung tâm Khoa học Công nghệ vào Môi trường, toàn bộ số cam loại 3 sẽ được dùng để chế biến thành mứt vỏ cam và rượu cam để tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, tăng thu nhập cho thành viên HTX.

Trong buổi nghiệm thu bàn giao thiết bị, Giám đốc HTX xã Hồng Văn Cầu đã cám ơn ban lãnh đạo Liên minh HTX Tinh Sóc Trăng, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường - Liên Minh HTX Việt Nam đã hỗ trợ thiết bị để hợp tác xã đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao thu nhập cho nhân dân. Cũng trong buổi bàn giao thiết bị, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phương An đã hứa sẽ sử dụng thiết bị đúng mục đính, phát huy tối đa hiệu quả sản xuất.

Trung tâm KHCN&MT