Hợp tác xã trồng vải Hải Phòng nâng cao chất lượng đặc sản

Để đảm bảo chất lượng quả vải Hải Phòng, HTX tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn kỹ thuật của ngành nông nghiệp: Duy trì độ ẩm đất ổn định, tăng cường bón phân vi lượng Bo nhằm hạn chế rụng quả non, bổ sung Kali trong giai đoạn hình thành cùi để tăng độ ngọt. Đồng thời, HTX tuyệt đối không sử dụng các hoạt chất phân hủy chậm như Thiosultap-sodium hay Cypermethrin trong vòng 40 ngày trước thu hoạch. Đặc biệt, việc ghi chép nhật ký sản xuất được thực hiện đồng bộ tại tất cả các vùng trồng, đảm bảo yêu cầu truy xuất nguồn gốc.

Không chỉ riêng HTX Hợp Đức, nhiều HTX và tổ hợp tác (THT) trồng vải tại Hải Phòng cũng đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật và tăng cường liên kết sản xuất.

Một trong những điểm đáng chú ý là việc tận dụng công nghệ số trong quản lý và hướng dẫn sản xuất. Các HTX đã thành lập nhóm Zalo với hàng trăm thành viên để cập nhật liên tục tình hình sâu bệnh, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định. Nhờ đó, ngay cả nông dân ở những khu vực xa trung tâm cũng có thể tiếp cận thông tin kịp thời, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Đưa  thương hiệu quả vải Hải Phòng vươn xa

Song song với nỗ lực của các HTX, chính quyền địa phương và ngành nông nghiệp Hải Phòng cũng đang tích cực xây dựng thương hiệu quả vải Hải Phòng bằng nhiều cách như hỗ trợ xây dựng vùng sản xuất đạt chuẩn, đồng hành cùng bà con trong việc phổ biến khoa học kỹ thuật, xúc tiến thương mại tìm đầu ra cho sản phẩm...

Theo UBND xã Thanh Hà, địa phương hiện có 18 tổ sản xuất vải xuất khẩu với tổng diện tích hơn 250 ha, quy mô mỗi tổ từ 10–15 ha, tập trung tại các thôn Hào Xá, Lại Xá, Thúy Lâm, Tráng Liệt…

Các tổ sản xuất đều áp dụng quy trình VietGAP, GlobalGAP, chú trọng từ khâu vệ sinh vườn, nguồn nước tưới đến phòng trừ sâu bệnh. Toàn bộ quy trình được ghi chép đầy đủ nhằm phục vụ truy xuất nguồn gốc.

Thanh Hà hiện có gần 940 ha vải, trong đó khoảng 500 ha là vải thiều đặc sản. Trong hơn 10 năm qua, sản phẩm vải thiều của địa phương đã xuất khẩu thành công sang nhiều thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, Australia và các nước EU. Nhờ sản xuất theo quy trình an toàn, vải xuất khẩu thường được doanh nghiệp bao tiêu với giá cao hơn 20–25% so với thị trường.

Hải Phòng đã xây dựng 7 cơ sở đóng gói vải xuất khẩu, được cấp 16 mã số, với công suất khoảng 650 tấn/ngày. Hệ thống này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm chất lượng sau thu hoạch, đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch và an toàn thực phẩm của thị trường nhập khẩu.

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng đã chỉ đạo các địa phương tăng cường quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói; đẩy mạnh tuyên truyền sản xuất an toàn; đồng thời nâng cao năng lực dự báo sâu bệnh để kịp thời hướng dẫn nông dân, HTX. 

Các đại lý kinh doanh vật tư nông nghiệp được yêu cầu cam kết không cung cấp các loại thuốc bảo vệ thực vật chứa hoạt chất bị cấm hoặc vượt ngưỡng tồn dư cho phép. Bên cạnh đó, các vùng trồng và cơ sở đóng gói phải thực hiện tự giám sát định kỳ, đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định của thị trường nhập khẩu.

Các doanh nghiệp thu mua, xuất khẩu vải cũng chủ động cập nhật tiêu chuẩn mới, phối hợp với HTX điều chỉnh quy trình sản xuất, đóng gói và bảo quản, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm.

Theo dự báo, sản lượng quả vải  của Hải Phòng năm nay ước đạt khoảng 47.000–50.000 tấn, trong đó vải sớm từ 29.000–30.000 tấn, vải chính vụ từ 18.000–20.000 tấn, thấp hơn so với năm trước.

Dù sản lượng giảm, nhưng với sự chủ động của các HTX, THT cùng sự đồng hành của ngành nông nghiệp và chính quyền địa phương, chất lượng quả vải được kỳ vọng sẽ tiếp tục được nâng cao, đáp ứng tốt yêu cầu của các thị trường xuất khẩu.

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt và tiêu chuẩn ngày càng khắt khe, việc chuyển từ “tăng sản lượng” sang “nâng cao chất lượng” không chỉ là giải pháp tình thế mà còn là hướng đi bền vững, giúp quả vải Hải Phòng khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

Thanh Vân - Tạp chí Kinh doanh